so heute gibt es gedrehte Nudeln
Erbsen und Karotten in einer Bechamelsoße
und einer Hackfleischsose
so heute gibt es gedrehte Nudeln
Erbsen und Karotten in einer Bechamelsoße
und einer Hackfleischsose
gestern habe ich einen Rehaufbruch
geschenkt bekommen.
Daher gibt es heute vom Reh die Leber
nur die Nierchen die bekommen die Katzen.
Und bei der Gelegenheit habe ich auf den Herbst
auch ein Reh bestellt, der Förster jagt so ab Ende Oktober bis Dezember.
Dazu mache ich neue Pellkartoffeln und Tomatensalat
Heute mal was grünes Spinat mit Knacker und Spiegeleier
heute gibt es
Reibekuchen
Obstsalat und Zimt und Zucker
heute gibt es Steak vom Grill
Kohlrabi Natur
neue Kartoffeln in Kräuter und Öl
werden später im Backofen gebacken
heute gibt es gebackenes Fischfilet in einer knusperigen Panade
und verschiedene Salate dazu
heute gibt es gefüllten Paprika
mit Haschee und Reis
Bei mir gab es Kartoffeltaschen mit Schinken-Käse Füllung.
heute gibt es Mexikanisches Gemüse allerlei
heute gibt es nochmal Kartoffelbrei
aus alten Kartoffeln aus den neuen schmeckt er noch nicht.
Dazu Gulasch mit einer Afrikanischen Gewürzmischung.
Und Eisbergsalat
heute gibt es gebackene Maultaschen mit Salat
bei uns gab es Spitzkohl aus dem Backofen
dazu Kartoffelsalat
heute gibt es Kopfsalat
dazu backe ich einen Leberkäse frisch im Backofen auf
heute gibt es
Bratkartoffeln
Kräuterquark
und Kopfsalat
heute gibt es Hähnchenschenkel und eine Seele
Heute giebt es Kartoffelauflauf mit frischen Salat
Mittags gibt es eine Nudeluppe
weil wir am Abend zum Essen gehen
Ich mach heute wieder mal Experimental-Küche. Nach dem ich während des Regens einige Kochsendungen angesehen habe versuche ich mal was zu "basteln".
Zwiebel, Knoblauch und ca. 10dag Chorizo klein hexeln und mit etwas Olivenöl anbraten, anschließend aus der Pfanne und beiseite stellen. Gemischtes Faschiertes ohne Öl sehr heiß anbraten und großzügig mit Bourbon ablöschen, geräucherten Paprika dazu und weiter braten bis die Flüssigkeit weg ist, dann kommt Kakao und Ahornsirup dazu, ca. 10 min. weiter braten und dann die Zwiebel-Knoblauch-Chorizo- Mischung dazu und gut vermischen, dann kann man den Herd ausschalten aber die Pfanne auf der Platte lassen und die Restwärme nutzen.
Der Geschmack ist wahnsinn, ich wollte zuerst Tomaten aus der Dose dazu tun aber das würde den super Geschmack zu sehr verdrängen.
Dazu gibt es "al dente" gekochte Teigwaren (wahrscheinlich Spiralen).
Mahlzeit.
NACHTRAG: Eigentlich sollte man so ein leckeres Faschiertes in eine Tortilla mit geraffelten Karotten und frischem Salat tun aber dazu fehlen mir leider die Zutaten.
super was du da alles ausprobierst
ich habe für heute einen Nudelsalat gemacht
mit Kydney Bohnen,Erbsen, Mais,Paprika, Essiggurken, Eiern ,Hörnchennudeln,
Fleischwurst,und einer super leckeren Salatmayonaise die ich noch aufgepuscht mit Kräutern
und Zitrone Salz und Pfeffer habe
so heute gibt es frische grüne Bohnen
sie kommen aus Maroko
dazu gibt es Kümmelkartoffeln
und geschlagene weiße Würste