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was kochen wir heute ?

  • uschi.101
  • 1. September 2017 um 08:52
  • Erledigt
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    • 13. September 2018 um 08:45
    • #461

    heute gibt es gefüllte und überbackene rote Paprika
    mit Kopfsalat und Champingnon

    die Füllung ist aus vorgekochtem Reis
    Hackfleisch und ganz klein gewürfeltem Rauchspeck
    das vorher schön geröstet und gewürzt ( nach Geschmack )wurde Achtung
    nur wenig Salz da ja der Speck schon Salz enthält

    die Parika halbieren und säubern dann in auf eine Auflaufform geben
    und nun die Paprika mit der Reis Hack Speckmischung füllen

    ich gebe dann als Abschluss einen geriebenen oder auch in Scheiben
    ( zusammenfalten )Käse als Abschluss darauf

    1 Tasse Wasser auf den Boden der Auflaufform geben
    bei kalten Ofen einschieben und ca, 45 Minuten bei 200 Gr. Umluft fertig garen
    bei warmen Ofen 10 Minuten weniger

  • uschi.101
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    • 15. September 2018 um 10:30
    • #462

    heute gibt es
    Pellkartoffeln
    roten Rettichsalat
    Quark , Käse und Butter

    und heute Nachmittag gibt es einen Apfelkuchen der noch im Ofen fertig gart

  • Michael
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    • 16. September 2018 um 10:34
    • Offizieller Beitrag
    • #463

    Bei uns gibt es mal wieder selbst gemachte Falafel mit Dip.

    LG. Michael

    ;) Dem Weisen ist die Ruhe heilig, nur Verrückte haben's eilig.

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    • 17. September 2018 um 09:17
    • #464

    heute gibt es Rahmkartoffeln und Endiviensalat

  • uschi.101
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    • 19. September 2018 um 09:59
    • #465

    heute gibt es Spirelli ummantelt von einer Gewürzsose
    dazu gibt es naturgebratenes Putenschnitzel
    und Tomatensalat

  • uschi.101
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    • 20. September 2018 um 09:29
    • #466

    heute gibt es Rindroulade
    Kartoffelbrei und Endiviensalat

  • uschi.101
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    • 24. September 2018 um 12:46
    • #467

    hm war das lecker

    Kässpätzle und gemischten Salat

  • uschi.101
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    • 26. September 2018 um 10:18
    • #468

    heute gibt es Kartoffelsalat

    mit Backfisch im Bierteig

  • Michael
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    • 28. September 2018 um 11:01
    • Offizieller Beitrag
    • #469

    Schmorfleisch mit Gemüse und Kren und aus dem restlichen Gemüse hab ich Gemüsecremesuppe gemacht

    LG. Michael

    ;) Dem Weisen ist die Ruhe heilig, nur Verrückte haben's eilig.

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    • 29. September 2018 um 09:41
    • #470

    heute gibt es Hühner Reistopf ich mag weniger Reis daher
    und danach noch eine Pizza

  • uschi.101
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    • 5. Oktober 2018 um 09:20
    • #471

    heute gibt es

    Medallion von Schweinefilet
    fein gewürzt dann naturgebraten mit Gelberüben Tomaten und Champingon

    Gurkensalat in Sahnesose
    Hörnchen

  • uschi.101
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    • 11. Oktober 2018 um 08:49
    • #472

    heute gibt es Tagliatelli
    mit Wildlachs in einer Sahnesose
    Kopfsalat mit Tomaten

  • Michael
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    • 12. Oktober 2018 um 11:20
    • Offizieller Beitrag
    • #473

    Heute gibt es Fischstäbchen mit Kartoffelsalat, für mehr ist keine Zeit da ich das gute Wetter ausnützen muss um meine Gartenbank weiter zu machen.

    LG. Michael

    ;) Dem Weisen ist die Ruhe heilig, nur Verrückte haben's eilig.

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    • 16. Oktober 2018 um 14:38
    • Offizieller Beitrag
    • #474

    Heute ist Kochtag, ich hab schon Brathühnchen mit geschmorten Karotten-Kürbis-Reis und Brotchen gemacht. Später mach ich noch Karotten-Krautsalat.

    LG. Michael

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    • 18. Oktober 2018 um 16:11
    • #475

    einfach leckere Dinge

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    • 20. Oktober 2018 um 09:36
    • Offizieller Beitrag
    • #476

    Heute mach ich wieder meine Gläschensuppe, diesmal mit Butternuss-Kürbis, Karotten, Kohlrabi, Mango, Ingwer und Apfel. Mal schauen wie es schmeckt 8o

    LG. Michael

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    • 21. Oktober 2018 um 09:32
    • #477

    heute gibt es
    Putenschnitzel
    Kartoffelsalat mit Schlangengurken
    und Eiskrachsalat

    Michael was sind den Gläschensuppe ?????

  • Michael
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    • 21. Oktober 2018 um 11:49
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    • #478

    Ich nenn sie nur so weil ich sie in kleine Gläser einfülle die man dann einfach "Deckel auf, in die Microwelle und genießen" kann. Ist eine Portion, ca. 250ml.

    LG. Michael

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    • 23. Oktober 2018 um 13:08
    • #479

    so so das ist ja eine gute sache
    aber langt dir 250 gr. ?
    ich glaube da würde ich Hungernd vom Tisch


    heute machen wir Reibekuchen und Gurkensalat
    und für die süßen mit Zimt und Zucker

  • Michael
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    • 24. Oktober 2018 um 07:47
    • Offizieller Beitrag
    • #480

    Nun, es ist ja "nur" eine Suppe, also eine Vorspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch und da reicht die Menge schon. Sowohl meine Frau als auch meine Mutter sind sehr froh über die Menge weil sie nicht so viel auf einmal essen.

    Ich hab so immer 2-3 verschiedene Suppen vorrätig, die halten ohne Probleme bis zu 6 Monate. Einfach heiß einfüllen, zuschrauben und umgedreht auskühlen lassen. So entsteht ein Vakuum im Glas.

    LG. Michael

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