heute gibt es gefüllte und überbackene rote Paprika
mit Kopfsalat und Champingnon
die Füllung ist aus vorgekochtem Reis
Hackfleisch und ganz klein gewürfeltem Rauchspeck
das vorher schön geröstet und gewürzt ( nach Geschmack )wurde Achtung
nur wenig Salz da ja der Speck schon Salz enthält
die Parika halbieren und säubern dann in auf eine Auflaufform geben
und nun die Paprika mit der Reis Hack Speckmischung füllen
ich gebe dann als Abschluss einen geriebenen oder auch in Scheiben
( zusammenfalten )Käse als Abschluss darauf
1 Tasse Wasser auf den Boden der Auflaufform geben
bei kalten Ofen einschieben und ca, 45 Minuten bei 200 Gr. Umluft fertig garen
bei warmen Ofen 10 Minuten weniger