2 Bananen 2 Eier 1 TL Backpulver
Eier, Bananen und Natron im Standmixer oder mit einem Pürierstab zu einem glatten Teig mixen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise hinein gießen. Heiß anbraten und dann die Hitze herunter schalten. Langsam durchbacken lassen, am besten mit einem Deckel auf der Pfanne.