Werde von Gestern noch die Rindsschnitzel mit Nockerl essen.
Mahlzeit
was kochen wir heute ?
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uschi.101 -
1. September 2017 um 08:52 -
Erledigt
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- Offizieller Beitrag
Schweinefleischgeschnetzeltes nach Züricher Art mit Spätzle oder Teigwaren, mal schauen.
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- Offizieller Beitrag
Heute gibt es 2erlei Garnelensalate, waren in Aktion.
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- Offizieller Beitrag
Mal schauen, heute gibt es wohl nur was "Schnelles" weil viel zu tun ist.
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heute ist Erntedank
Lied zum Erntedank ist von Matthias Claudius:
Wir pflügen, und wir streuen den Samen auf das Land,
doch Wachstum und Gedeihen steht in des Himmels Hand:
er tut mit leisem Wehen sich mild und heimlich auf
und träuft, wenn heim wir gehen, Wuchs und Gedeihen drauf.
Alle gute Gabe kommt her von Gott dem Herrn,
drum dankt ihm, dankt, drum dankt ihm, dankt und hofft auf ihn!
Das Einbringen der Ernte ist in beinahe allen Kulturen ein Grund zu einem Fest - ein uralter Brauch schon seit vorchristlicher Zeit bei Griechen, Römern und Juden. Auch die Bibel erzählt in einer ihrer ersten Geschichten davon, wie Kain Früchte des Feldes opfert und Abel Jungtiere seiner Herde.
Kommt, von allerreifsten Früchten
Mit Geschmack und Lust zu speisen!
Über Rosen läßt sich dichten,
In die Äpfel muß man beißen.
(Johann Wolfgang von Goethe, 1749-1832)
Sichellege nennt man einen alten Erntebrauch: wenn der letzte Erntewagen eingefahren war, legten alle ihr Arbeitsgeräte weg, knieten nieder und sprachen ein Dankgebet. Auf dem Hof wurden die Arbeitsgeräte dann bis zum nächsten Jahr in der Scheune aufgehängt (Sichelhenke). Man freute sich auf den folgenden Sonntag, wo der Ernteabschluss mit Speis und Trank gefeiert wurde.
Auch der Almabtrieb zwischen Mitte September und Mitte Oktober gehört als Dankfest zum Erntedank im Volksbrauchtum.
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Paprikahuhn mit Teigwaren.
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Heute werde ich Hühnchenschenkel mit Bratkartoffeln anbraten dazu Salat.
