- Offizieller Beitrag
Ich mach mir heute mal wieder eine meiner Lieblingsspeisen - Wurstfleckerln, mit 2 verschiedenen Wurstsorten, Zwiebel und Kräutern, schön angeröstet und dazu Teigwaren.
was kochen wir heute ?
-
uschi.101 -
1. September 2017 um 08:52 -
Erledigt
-
-
heute gibt es Reis darauf gefüllte Paprika
und das ganze wird mit Käse und Sahne überbacken
-
heute gibt es
Pellkartoffeln
Weiskrautsalat
verschiedene Käsesorten und Butter
-
Heute gibt es meine Lieblingssuppe: TOM KA GAI Eine thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch und Hühnerfleisch. Sehr scharf.
Meine Frau ist ja Thailänderin und mindestens ein bis zweimal die Woche gibt es eben thailändisches Essen.
Übersetzt TOM KA GAI, TOM =Suppe KA = Kokos GAI = Huhn. Man kann sie auch mit Schweinefleisch ( TOM KA MU ) oder auch mit Shrims ( TOM KA GUNG ) machen.
Sie besteht aus: Hühnerbrühe, Kokosmilch, Zitronengras, Rote Chilischoten, Fischsauce, Limettenblätter, Hühnerbrust in Würfel geschnitten, Champignons. Limettensaft.
Die ganze Chilischote wird solange mit gekocht bis die für mich noch ertragbare Schärfe erreicht ist, dann schneidet die Frau die Schote auf und gibt das Ganze nochmals in die Suppe. Habe das nur einmal gekostet und mir dabei die Zunge verbrannt.
Das könne dann nur Thais essen.
-
heute gibt es
Königsbergerklopse in Kapernsose
dazu Bratkartoffeln
und rote Beetesalat
-
Heute werde ich Tortellini mit bikannter Soße machen wünsche euch allen mit euren Speisen eine gesegnete Mahlzeit
-
heute gibt es eine Mexikanische Bohnensuppe
mit gerauchten Würsten
-
- Offizieller Beitrag
Gestern hatte ich mal wieder Kochanfall und hab neben den beiden Apfelstrudeln eine Art Gulaschsuppe mit dem restlichen Gemüse (Stangesellerie, Karotten und Frühlingszwiebel) sowie Zwiebel, Kartoffeln und Kochfleisch vom Rind mit jeder Menge Gewürzen. Natürlich wieder eine größere Menge geworden also gibt es heute den Rest.
-
heute gibt es eine Griesklöschensuppe mit
allerkleinsten Muscheln
danach gibt es
Apfelküchlein mit Vanillesoße
-
heute gibt es
Tafelspitz in Merretich-Sahne Sose
dazu Hörnle und Kopfsalat
-
Bei mir giebt es Typisch Wiener Schnitzel mit Salat und Reis.
-
heute gibt es Forelle
und Tannenzapfen Kroketten
dazu Kopfsalat
-
mach mir heute Spagetti wird lecker
-
heute mache ich Kartoffelbrei
und dazu Kohlrouladen in einer feinen Specksose
-
- Offizieller Beitrag
Ich hab gerade meine Sparerips in den Ofen geschoben wo sie nun bei gemütlichen 140° 2 Stunden lang vor sich hinschmoren bevor sie dann eine leckere Kruste bekommen dazu gibt es Ofenkartoffeln die auch gleich mit drinnen sind.
-
heute gibt es
Spaghetti
Bumenkohl in Buttersose
Und Pilze in einer tollen braunen Specksose
-
Heute, hab ich einen leckeren Fischauflauf gemacht hat voll gemundet.
-
Hühner - Kartoffeleintopf
-
heute gibt es Kartoffelbrei
Chicoreesalat mit Mandarinen
und Fleischküchle
-
- Offizieller Beitrag
Ich werd mir heute einen Flammkuchen mit Zwiebel, Schinken und Creme Fraiche machen.
-
