was kochen wir heute ?

Heute gibt es Schwammerlsauce mit Serviettenknödeln.

Hab auf die Schnelle pikant gefüllte (Faschiertes und Käse) Plunderteigtaschen gemacht damit der Teig nicht kaputt wird.

Das waren doch vorhin noch 6 Stück

Da gibt es eigentlich kein Rezept, Faschiertes nach Geschmack würzen, Zwiebel klein schneiden und anrösten, Faschiertes dazu und alles gut durch rösten (wenig Öl verwenden), dann etwas Wasser dazu und braten bis das Wasser weg ist. Den fertigen Tante Fanny Plunderteig in 6 Stücke schneiden, das Faschierte drauf verteilen, Käse drauf, Teig umschlagen und an der Oberseite mit der Gabel einstechen und bei 200 Grad (vorgeheizt) ca.15 min. backen.

Ich hab mir für heute Beef-Tatar gemacht, das kommt auf Toast.