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Michael

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Freitag, 8. September 2017, 11:24

Ich eigentlich auch aber ein leckeres schlotziges Risotto mit frischem Parmesan, etwas Butter und den Steinpilzen ist super lecker.
LG.
Michael

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Samstag, 9. September 2017, 06:51

heute gibt es
Schinken -Käse-Nudeln
mit gemischtem Salat

glasperlenspielerin

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Samstag, 9. September 2017, 13:27

Heute gibt es zu Mittag Zwetschgenknödel, abends ein Hollerkoch, für mich. Martin bekommt hendlhaxerl.
Morgen gibt es pasta mit Champignon zu Mittag und Eier in Senfsauce abends.
Blöd ich kann zwar Kräuter sammeln gehen, aber so,weit zum Schwammerl suchen kann ich nicht gehen.

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »glasperlenspielerin« (9. September 2017, 18:49)


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Sonntag, 10. September 2017, 08:40

heute gibt es Apfel- Rotkraut
leider in den Läden keines gefunden
aber ich hatte ja schon vorgesorgt
dazu Schweinebraten
und Kartoffelbrei

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glasperlenspielerin

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Sonntag, 10. September 2017, 10:19

Apfel Rotkraut herrlich. Ich mag auch gerne rote Rüben mit Apfel.

  • »uschi.101« ist der Autor dieses Themas
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Montag, 11. September 2017, 08:27

Bratkartoffeln
Eisbergsalat und Rostbratwürste

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Montag, 11. September 2017, 16:16

Heute beim einkaufen habe ich frische Doraden gesehen. Da konnte ich nicht widerstehen. Ich hab sie gebraten, ich hatte noch entsäure von den Eiern, hab sie auf einem Bett aus Senfsauce angerichtet, Eier und reis rundum drappiert. War toll.geplant hatte ich eine grießnockerlsuppe. Die hab ich als Vorspeise gemacht. Da ich von einer netten nachbarin vor ein paarvtagen einen Kübel Fallobst ( Äpfel und Zwetschken bekommen habe, gab es als Dessert einen scharfen apfelpudding. Ich hab festgestellt, dass ein ganzes Menü kochen einpfotig in einer fürbsolches aufkochen doch rechtbkleinen Küche sehr schwierig ist. Aber Freude hstbes mir gemacht und martin fand es lecker und schön.

  • »uschi.101« ist der Autor dieses Themas
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28

Montag, 11. September 2017, 16:47

das ist schon sehr schwierig
wenn du nur mit einer Hand arbeiten kannst
hast du dann wenigstens dementsprechende Elektrische geräte um es dir zu erleichten ?

was ist ein scharfer Apfelpudding ?

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Montag, 11. September 2017, 17:21

Elektrogeräte habe ich wenige. Wir müssen eben jeden Cent drei mal umdrehen.
Es hat mir niemand angeschafft, wie eine wilde aufzukochen. Es hat mich einfach gereizt zu erkunden, ob ich es schaffe. Ja, zu meiner Freude hat es geklappt. Und teuer war es auch nicht. Die Doraden waren ein Sonderangebot, Reis hatte ich daheim, die Sauce war ein Rest von gestern und die Äpfel ein Geschenk von der Nachbarin. Alles in allem hat dieses Menü für 2 Personen 4 Euro gekostet. Wenn ich eine größerecküche mit mehr Stellfläche hätte, wäre es noch leichter gegangen.
Der scharfe apfelpudding ist eine Erfindung von mir. Ich koche Äpfel mit ,Muskat, Nelken, Zimt, Piment, Kardamom und etwas Pfeffer, geb dann so viel Gelatine dazu, dass man dieses Kompott, wennesckaltnist stürzen kann.

  • »uschi.101« ist der Autor dieses Themas
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30

Montag, 11. September 2017, 18:06

liest sich fast wie ein Apfelpudding zu Advent
wegen der Gewürze tolle Erfindung nur Muskat würde ich wahrscheinlich weg lassen
gehört bei mir zur Suppe oder Kartoffeln

glasperlenspielerin

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Montag, 11. September 2017, 18:34

Zu Lebkuchen gibst du keinen Muskat?

glasperlenspielerin

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Dienstag, 12. September 2017, 08:26

Heute mach ich es mir leicht:eiernockerl mitbgrünem salat, Dessert: zwetschkenröster mit ein paar apfelstückchen

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Dienstag, 12. September 2017, 09:10

hallo glasperlenspielerin
ich kann nicht mehr backen > habe die Kraft nicht mehr in den Händen
und kochen nur noch was leicht zu schneiden ect. ist
sonst brauche ich Hilfe von meinem Mann zum schneiden

Heute gibt es ein Reste Essen

glasperlenspielerin

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Mittwoch, 13. September 2017, 18:35

Heute gab es eiernockerl und grünen Salat.schon wieder,ist nun mal eine meiner lieblingsspeisen. Und für mich ganz wichtig , hilft beim zunehmen.

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Mittwoch, 13. September 2017, 19:48

Kartoffelsalat und Fleischküchle

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Donnerstag, 14. September 2017, 09:45

rote Paprika gefüllt mit Rauchfleisch
Reis und überbacken mit Käse

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Michael

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Donnerstag, 14. September 2017, 14:32

Meine Frau ist arbeiten, hat heute Nachdienst und ich hab mir eine riesige Grippe eingefangen also gab/gibt es 1/2 Liter Hühnersuppe mit Fritatten und eine Thermoskanne voll Fencheltee
LG.
Michael

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Donnerstag, 14. September 2017, 15:21

Hühnersuppe ist bei Grippe immer wunderbar., fencheltee auch. Nur auf eine Tasse fencheltee schlafe ich sofort.

Michael

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Donnerstag, 14. September 2017, 15:37

Du Glückliche, wenn ich Grippe hab kann ich machen was ich will ich kann absolut nicht schlafen, selbst Schlafpulver helfen da nicht.
LG.
Michael

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Freitag, 15. September 2017, 06:35

Nudeln,Gurkensalat , paniertes Schnitzel

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