Die dunkle zeit ist da. Die Tage sind kurz, die nächte lang. Die sonne lässt sich selten blicken.
Folgende Rezepte gegen schlechte Stimmung stammen von Hildegard von Bingen.
Gute Laune Kekse nach Hildegard von Bingen
300 g dinkelmehl, 100 g geriebene Mandeln, 200 g Zucker, 3 Eier, 120 g Butter , einevwürzmischung Muskat, halb Zimt mitbeinem hsuch nelkenpulver. Das alles zu einem mürbteig verarbeiten, Plätzchen ausstechen und bei 200 g 25 Minuten backen.
Dazu passt gelöschter Wein
Ein Glas Wein bis zum Siedepunkt erhitzen, wenn Bläschen aufsteigen mit einem halben Glas Wasser "löschen". Vom Herd nehmen und langsam schluckweise trinken.