Da der Beifuß, ein wirksames Heilkraut bei uns im innviertel gansl kraut genanntbwird, erzähle ich euch aus aktuellem Anlass ( martinigans) ein bisschen vom Beifuß.
Also erstens einmal ist der Beifuß ein unverzichtbares Gewürz für den Gänsebraten. Er schmeckt ein bisschen bitter. Noch wichtiger gerade beim Gänsebraten ist, er regt die gallentätigkeit und hilft bei der Verdauung des doch meist recht fetten Gänsebratens. Aus diesem Grund empfiehlt sich auch als gewürz für schweinebraten. In diesem Zusammenhang ist er aber nicht Tradition.
Im winter begenet uns Beifuß nicht nur als gewürz für üppige braten. Er istbauch ein wichtiges kraut für die reinigungsräucherungen in den raunächten. Zum Schutz der Tiere vor unglück und Seuchen Nägeln Bauern ein Büschel Beifuß an die stalltür.
In der frauenheilkunde spielte Beifuß im Mittelalter eine wichtige Rolle. Somnambul er in den Ruf des hexenkrautes. Um Frauenkleidern kümmerten sich damals die Hebammen . Das waren bekanntlich die lieblinsopfer der Inquisition. So wurde ihr wichtigstes heilkraut zum Hexenkraut.
Beifuß wirkt antibiotisch, antimykotisch,Appetitanregend, beruhiged, menstruationsfördernd, wehenbeschleunigend, krampflösend, durchblutunsgördernd.
Hildegard von Bingen nannte den Beifuß die Mutter aller Kräuter.
Bei schwacher Menstruation wirkt er menstruationsfördern. Aber Achtung, in der frühschwangerschaft kann er eine Fehlgeburt auslösen.
Beifuß findet man überall bei Schutt- und geröllplätzen. Er wird bis zu zwei Meter hoch istbaber aufgrund seiner kleinen Blüten recht unscheinbar. Trotz seiner größe übersieht man ihn leicht.
Seine krampflösende Eigenschaft kann man sich zunutze machen, indem man frischevblätterbin Öl ansetzt und drei Wochen stehen läsdtb, dann abseiht. Dieses Öl hilft bei Rheuma, Gliederschmerzen,Muskelkater, etc.
Seine beruhigende Wirkung entfalteter sehr gutbin einem Kräuterkäsen. Getrocknete blätterig ein Kissen einnähen, dieses Kissen unzers Kopfkissen legen, erspart jede Schlaftablette.
