heute mache ich Lachs in einer Kräuter Sahnesoße
dazu frische grüne Buschbohnen
heute mache ich Lachs in einer Kräuter Sahnesoße
dazu frische grüne Buschbohnen
Heute giebt es angebruzlten Leberkäse mit Spiegeleier
heute gibt es
grüne Bohnesalat mit Tomaten
und Pommes
Spaghetti Carbonara...Lecker!!
heute gibt es Spitzkohl im Backofen überbacken
dazu Salzkartoffeln
heute gibt es leckere Pfannenkuchen
dazu Schattenmorellen und wer will Gurkensalat
heute gibt es zum Herbstanfang das erste Sauerkraut im Herbst
mit gerauchten Schälripple und Blut und leberwürste
dazu natürlch Kartoffelbrei.
Reste vom Schlachtfest
Schweinefleisch mit Erbsen in scharfer Zwetschkensauce mit Reis
so vorgearbeitet habe ich schon
heute gibt es frische grüne Buschbohnen
Kartoffelknödel
und Schweine-Gulasch
heute gibt es
einen Salat mit grünen Bohnen
Tomaten Radiesle Petersilie und weiteren Gewürzen
dazu gegrilltes Schweinefilet
heute gibt es Spaghetti
mit einer aus gerauchtem Speck (angeschmort )
3 verschiedenen geraspeltem farbigem Paprika
Sahne und verschiedenen Gewürzen eine leckere Soße,
dazu Gurkensalat
heute gibt es kurze Maccaroni
dazu gegrillten Leberkäse mit einem Spiegelei
und Gurkensalat
heute gibt es Maccaroni
dazu Tomatensalat
und Rostbratwürste
wir hatten Nudelsuppe mit Fleischklöschen
Zum Essen gibt es heute frisches Brot mit Rindermett und Käse. Für die nächsten Tage hab ich ca. 1kg Kraut geschnitten und mit Salz, Zucker, Zitronensaft und Essig mariniert und ordentlich durchgeknetet. Das bleibt jetzt mal 2 Stunden stehen und dann wieder durchkneten, das geschiet dann 3-4 mal, beim letzten Durchgang kommt Kümmel dazu.
Wenn das Kraut dann lecker ist (muss seinen eigenen Saft gebildet haben) dann kommen noch 2 geriebene Äpfel dazu und dannwird ein Teil in Gläser gefüllt und der andere Teil wird zusammen mit geraffelten Karotten, Knoblauch und selbstgemachter Majo zum Cole Slaw Salat.
heute Mittag gibt es
Pellkartoffeln Quark Butter und Käse
und heute Abend gegrilten Schweinebauch und Kartoffelsalat
heute gibt es
selbst gebackenen Fleischkäse
Bratkartoffeln und Erbsen und Karotten in einer Bechamelsose
heute gibt es Leberkäse
gedrehte Nudeln
Karotten und Kidney Bohnensalat