Beuschel ist ein Ragout aus beiden Lungenflügeln und Herz, wobei aber auch andere Innereien verwendet werden können. Es stammt meist vom Kalb.
Ich hatte heute Tortellini in Dillsauce.
Für morgen hab ich mir ein riesiges Baguette mit Salat, Apfel, Schinken, Käse und Gurke gefüllt und in Frischhaltefolie in den Kühlschrank gepackt.