Reibekuchen
Salat und Apfelkompott
Reibekuchen
Salat und Apfelkompott
heute gibt es Steak mit Karottengemüse
und Tagliatelle das sind feine Bandnudeln in Nestchen gewickelt
Ich esse gerne Sauerkraut und tanze gerne Bolka. Wer kann sich noch an diesen Oldie erinnern, gesungen von amerikanischen Sänger Gus Bacchus.
Kam mir heute gerade so in den Sinn. Da kam ich auf die Idee wiedermal Sauerkraut zu essen, was mir besonders gut schmeckt und dazu gibt es Knödel gefüllt mit Wurst.
Kann mich da noch ganz gut an meine Kindheit erinnern, da machten meine Eltern das Sauerkraut selbst. Ich musste dann immer das geschnittene Kraut, das so in einen Holzbottich kam
und dann musste ich mit blanken Füßen das Kraut weich treten. Das wurde dann, soweit ich mich noch erinnern kann in ein Großes Glas gefüllt, da kamen noch einige Gewürze dazu ,Essig darüber
und wurde in den kühlen Keller gestellt.( Da gab es noch die richtigen Erdkeller. Kühlschränke gab es ja noch keine) Nach einer gewissen Zeit, wenn dann der Essig von dem Kraut aufgesogen wurde
war das Sauerkraut eßfertig. Heute bekommt man alles fertig verpackt im Supermarkt. ( mit unzähligen Zusatzstoffen) Ich würde heute wenn es meine Gesundheit zulassen würde, vieles wieder selber machen.
Frei von sämtlichen Zusatzstoffen. Wir machten damals, selber Marmeladen, Kompotte und vieles mehr. Heute isst man die Chemie mit,was da alles an Zusatzstoffen beigemengt wird ist unfassbar.
ja das Sauerkraut machen habe ich früher auch
Ich habe ca 400 Einmachgläser ohne die Marmeladen Gläser
und die waren fast immer gefüllt
leider muss ich heute alles kaufen und einiges schon fertig so auch das Sauerkraut das ich sehr liebe
heute gibt es Farfalle > Schmetterlingsnudeln
Gulasch
und Erbsen und Möhrchen
hallo
heute gibt es Rotkraut
Kartoffelbrei
Schweinefleisch
heute gibt es Schweinelendchen im Schlafrock ( Blätterteig )
dazu Endiviensalat und Bubenspitzle ( Kartoffelbrei verwertung )
Erbseneintopf mit Wienerle
Wildlachsfilet
in Kräuterrahmsose mit Erbsen
und Tagliatelle
die geschönten Reste von gestern
Na, dann stell mal gerne noch einen Teller mit dazu. "grins"
Bei mir gibt es heute Reis mit überbackenem Gemüse.....
Paprikahühnchen mit Spätzle
heute mag ich Kartoffelsalat
Karottensalat und Fleischküchle
heute gibt es Ribele Suppe mit Fadennudeln
weil wir bald danach die erste Linzertorte aufschneiden zum Kaffee
heute gibt es
Schweinebraten
Bratkartoffeln
roter Rettichsalat
und Kopfsalat
Spaghetti
rest Schweinebraten
Salat
heute gibt es bei uns
Weißwurst gebraten
rote Beete Salat
und Kartoffelbrei
heute gibt es
Kartoffelbreiplätzchen
Chinakohl mit gerösteten Wahlnüssen
heute gibt es Pfannenkuchen
mit Apfelmus mit Aprikosen und Zimt und Zucker
es bei uns
Hackböllchen in Tomatensose
mit Spaghetti
und Chinakohl